你好！2019年！惠友集团与全球世界500强企业——艺康（中国）签约，艺康集团---全球水、卫生、公众健康、能源技术和服务领域的领导者，惠友与艺康的深度合作使惠友连锁的食品安全体系进入全面建设阶段。
2019年1月11日，签约仪式在惠友集团总部举行。零售事业部总经理兰向军与艺康（中国）代表签订了《艺康食品安全咨询项目合作协议》。接下来一年时间里，艺康将深入惠友超市分阶段推进食品安全体系项目建设。此次与艺康公司的合作，不单单是采用艺康的清洁消毒产品设备及技术，还将通过加入EMS评估系统，在惠友的各门店生鲜加工区、即食食品制作售卖区域，将清洁消毒的标准化管理更趋完善，并且通过对人员的培训，让食品安全成为门店员工的工作习惯，让卖场的食品安全意识与管理能力往前推进，更趋完善。
【惠友集团董事长 张健】惠友的未来将更精细化，品质化，食品安全是重中之重，对食品安全、五星的重视，都已经体现在了今年的超市战略中，2019年与艺康公司签约，一起做食品安全，让食品安全成为惠友的核心竞争力，做到国内领先，让顾客买的放心，吃的安心。除此以外，惠友在其他安全方面也将大力推进，食品安全先行，后继消防安全、员工安全等，将安全作为我们公司今年管理方面最大的战略。
【艺康中国零售事业部大中华区总监 李娜】近年慢慢的变多的本土企业与艺康公司合作，我们得知这些本土企业的共同点:一，企业具有高度社会责任感，食品安全做为头等大事来做。二，企业领导很有远见。跟着社会的发展，传统的菜市场会慢慢的少，取而代之的是生鲜超市，这是一个非常大的趋势，而食品安全是超市的命脉。艺康与惠友的合作项目最大的目的在于：1、培养人，培养我们有自己一支专业的团队能够把控食品安全的标准，然后使它不断地进步并且成为行业标杆。2、传播文化，可以把我们的食品安全、社会责任传播到顾客当中，传播到员工心中。
【IGA全球副代表 曾喆】“目光向内”是要保持对区域市场消费需求的信心，坚守企业基因的定力和体内创新的勇气。“专注于人”就是关注本地人口代际变化趋势，人才尤其是年轻店长的成长趋势，有温度的人文营销趋势。“专业于事”，具体说，是凭借专业的思维方法、工具和外部资源，评估现存业务流程，提升盈利能力。希望艺康公司能为惠友提供准确的测量、评估、确效，帮助惠友集团发现痛处，确立方法。
【中国IGA总经理 张丽】惠友自05年加盟IGA，一直很优秀，有很大的优势，我们走的每一步在那个年代都是最好的。IGA是一个非常好的平台，它有很多优质的资源，可以给大家带来价值。包括IGA的五星是食品安全落地的重要过程，IGA会一直都在。这次与艺康公司合作，对双方来说都是新的机会，食品安全的规划，没固定的方案，希望有机会能够根据惠友的实际情况形成具有惠友特色的食品安全制度。
艺康集团是全球水、卫生、公众健康、能源技术和服务领域的领导者，致力于保护与生命息息相关的重要资源—清洁的水、安全的食品、丰富的能源和健康的环境。我们为全球各地的餐饮服务业、食品加工业、酒店业、医疗保健业、轻重工业、石油天然气和矿物开采加工业等客户提供全方位的解决方案和服务，旨在创造更清洁、更安全、更健康的世界。
大型超市食品销售比重大，加工熟食、生鲜食品、其他散装食品、速冻食品等等种类非常之多；其次，食品从业人员多，同时存在经销商、厂商以及他们派驻促销人员……所以在食品流通环节，几乎所有的食品安全难题都会汇集到超市卖场，因此大型超市的食品安全管理尤为不易。
2019年4月——2020年3月，惠友联合艺康（中国）共同设计并实施了食品安全培训系列课程，以达到持续、科学、体系培养的目的。为了给顾客提供一个安全放心的购物环境，惠友一直在努力做到更好。
第四步骤：门店审核报告、供应商审核报告、食品安全培训考核及能力评估、SOP体系文件
第一步，艺康首先将会帮助惠友各个门店建立基础的SOP文件体系，体系应适合门店的现状，且包含任何和食品安全相关的条款。
惠友将专门成立食品安全团队，了解和掌握怎么样做SOP实施、管理，过程中对于项目实施状况做出科学的调整，使之更优化合理、更加完善。
在确保该体系良好地投入到正常的使用中后，重点就是要进行日常的监督执行管理和对未知细节的补充提升。有了一个良好的基础，坚持不懈的学习和努力，惠友连锁的食品安全管理必将更好地服务于顾客。
确保把控商品进货渠道，完善商品供应链质量管控，让食品安全从源头开始，产品可溯源，商品有保证。
惠友食品加工中心也将运用艺康食品安全管理体系，深化食品安全管理，提升食品安全水平。从生产源头进行管控，保证食品安全。
